引きこもる休日のやることと言ったら
パン生地をこねる。
YouTubeをみる。
PCでネットサーフィン。
Huluを観る。
こんなことくらい。
ゴールデンウィークあたりは
イーストが品切れで作れなかったけど
ゴールデンウィーク明けから
購入できるようになった。
強力粉200g
塩3g
キビ砂糖10g
ドライイースト3g
水130〜180 （適当すぎる…(°▽°)）
まぜまぜこねこね
たたきつけ
発酵も夏よりも寒いから
様子みながら…2、3回発酵させる。
予熱したオーブンに入れ
220°で20分くらいで焼き上げる。
地震でガス炊きご飯のおいしさを知り、
パンデミックで焼きたてパンの美味しさを知る。
